らぐじゅ会 ９月例会

今月の会場は、大阪市西区のスペイン料理店”ＥＴＸＯＬＡ（エチョラ）”だった。

店のホームページ：http://www.etxola.com/

靭公園と阪神高速の間にある山小屋風の店。

今日のメニュー

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今日の料理

↑少し訛っている

この店は、メンバーのＨさんお勧めで、関西のスペイン料理店ではトップクラスとのこと。

この春、巡礼の道を旅し、スペインに５０日近く滞在した。
現地の料理は何れも塩辛くて、美味しいと思わなかったが、ＥＴＸＯＬＡは日本で営業しているだけあって、味付けは日本人好みだった。

ただ・・・メインディッシュの牛肉料理だけは、塩が効きすぎている感じ。
豚肉料理の味付けは完璧だった。