2018年10月21日日曜日

吊るし柿


渋柿を収穫した。
野生の渋柿なので実は小さい。
縄に吊るすので、ヘタの上は”T”字に茎を残す。


ニュージーランドから戻っているMiakiも柿剥きのお手伝い。

縄に吊るして出来上がり。
130個ほど有った。
小さいころ、田舎では稲藁を綯って細縄を作り、それにぶら下げたのを思い出す。
都会ではビニールひもで間に合わせた。

正月には食べられるようになると思うが、その頃はニュージーランドなので、帰国後が楽しみ。




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