ビルマの息子とバナナケーキ

突然にビルマの息子から電話があり、昨日、来日したとの事。

来日する事は予め聞いていたが、昨日とは思わなかった。(ビルマは困った国で、電話がロクに繋がらないしインターネットもできない)

ビルマの息子は２００８年４月から翌年の３月までＰＨＤ協会 の招きで来日し、農業研修を受けていた。その間、我が家でホームスティしていた。

ビルマ中央部の山の村から来た純朴な青年で、一年の間にすっかり馴染み、山の神(我が家で一番の偉いさん)の自慢の息子となった。

その息子が研修期間中に日本女性と恋愛をし、昨秋めでたく現地で挙式した。式に参列する予定だったが、ビルマの総選挙と重なり、ビルマ中が騒然となるらしいとの噂から、心配をした二人からビルマに来ないで欲しいと言われ出席を取りやめた。

そんな経緯があったので、日本で披露宴を行うために二人して来日したもの。もちろん、披露宴には出席する。

電話では、兎に角、早くうちへ来るように言い、明日来る事になった。

山の神はいそいそと何やら支度をしているが、私もバナナケーキを焼いて歓迎する事にした。

バナナケーキは昔ボランティア喫茶をやっていたころ、一年間焼いた経験がある。

レシピ　(画像をクリックすると拡大します)

材料一覧

練りあがったもの

焼きあがり

どうです！　なかなかのものでしょう！！！