味覚の秋到来！

今朝の収穫。

柿の品種は早生品種の”早秋”
春に摘果しなかったので、生り過ぎた。
従って、徐々に、早めに収穫している。

イチジクは”桝井ドーフィン”
８月初旬から収穫が始まり、毎朝数個収穫している。

栗の収穫も始まった。
栗の品種は”ポロタン”
渋皮がポロっと取れる。

電子レンジでチンするか、ガス魚焼き機で加熱すれば、簡単に渋皮が取れる。