ヤーコン芋の植え付け

ホームセンターの種芋売り場で馴染みのない芋を見つけた。

ヤーコン芋は、サツマイモのような芋だが、ネットでググってみると、葉も食べられるらしい。

何れにも、オリゴ糖、ポリフェノール、植物繊維、ミネラル(特にカリウム)、など豊富に含まれるとのこと。

今話題の健康野菜らしい。


物は試し。
二株だけ植えてみる。
(既に芽が出ていた。)

モグラ対策で、プラスチック篭を使って植える。

これだと、モグラに荒らされずに育てられる。

因みに、モグラ対策は、ペットボトル風車をたくさん作り、竹竿で立て、その振動でモグラを追い払おうとしたが、全く効果なし。

モグラ捕獲機を設置したが、一匹も捕獲できず、行き着いたのが、プラスチック篭。

百均で売っている買い物籠(300円)がベスト。

干し草でカバーして出来上がり。

ヤーコン芋の収穫は11月から。
他の芋類に比べると、栽培期間は少し長い。