リンゴ ジャム

裏庭のリンゴ。
今年も鈴生りだ。

だが、無農薬栽培なので、虫食いリンゴがたくさん生っている。

そこで、虫食いリンゴを摘果して、ジャムを作ってみた。

虫食い(青成り)リンゴ約１kg。

虫食い部分を取り除き、(１Kg)

砂糖(所定量の約半分)を加えて弱火で煮る。

リンゴが柔らかくなったら、

裏ゴシして、皮と種を取り除く。

更に、残りの砂糖を加えて、弱火で煮る。

出来上がり。

材料
リンゴ：１Kg
砂糖：500g
レモン：１個