キャンプ の 準備 ２ （ダッチオーブンでスモーク）

ダッチオーブンでスモーク ソーセージに挑戦した。

これは、誰にでもできる料理で、燻製にすれば良い。
先ず、焚火台で木炭の火おこしをし、

桜チップをアルミフォイールで包み、

底網の上にソーセージを並べるだけで良い。

約３０分で出来上がり。

香ばしくて、独特の風味を持ったソーセージに変わった。

キャンプであれば、ビールのあてに丁度良い。