ひよこ丼餅つき大会 2018

ひよこ丼餅つき大会(新年会)に参加した。
例年、1月中旬の土曜日と決まっており、一年前から予約済の行事。

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午前10時前には用意が出来ていた。

早速、搗き始める。

ニュージーランドでは定時に集合することはない。
通常１５分ぐらい遅れて揃うのが普通のパターン。こちらに住む日本人も、だんだんそれに馴染んで、定時の集まりは悪い。

一臼目は一人で搗き上げた。

今年のお餅は上手く仕上がった。
昨年までは、丸めることすら出来ないようなハナタレ餅だったが、今年は本来のお餅が出来た。

その原因は、もち米をチャンと蒸したらしい。

本来そうあるべきだが、昨年までは蒸すことなく、各家庭の炊飯器で炊き上げたものを持ち寄っていた。
今年は、各家庭で蒸し、保温のため炊飯器に移して、会場に持ち寄ったらしい。
炊くと加水率が高くなりハナタレ餅になっていたが、今年は、昨年までと全く異なり、本来のお餅になった。

改善した、今年のひよこ丼役員さんに拍手！

二臼目から子供たちも参加する恒例の写真タイム。

役員さん達から、”来年も宜しくお願いしま～す”って言われて来年の予約が成立した。

私の年中行事の一つになっている。