2020年12月10日木曜日

吊るし柿　第二段階に入った

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  吊るし柿が第三週経ち、ほど良い硬さに仕上がってきたので、第二段階の粉吹かせ作業を行った。 先ず、取り込み 縄から外して、ヘタのＴ字枝を切り落とす。 柿を揉んで柔らかくし、形を整えた後、歯ブラシでブラッシングする。 ブラッシングすると、粉が内側から吹き出すらしい。 ラッピングし...
2020年12月2日水曜日

久しぶりの動物園

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  天王寺動物園へやって来た。 今日は動物の顔を撮影する。 撮影機材は、X-T20＋望遠ズーム50～140mm(35mm換算75～210mm)F2.8 絞りは全て開放(F2.8)で撮影した。
2020年11月27日金曜日

今年の吊るし柿

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  今年は初夏の長雨で、日照不足から、柿は不作です。 そこで、柿を八百屋から仕入れて吊るし柿作りをした。 今日は二回目。 下記の品種は”愛宕柿” 前回よりも品物は良い！ 前回(11/19)に作った吊るし柿は乾燥が進み形が小さくなり、色も黒ずんできた。 そろそろ揉み始めなくてはいけ...
2020年11月24日火曜日

５０年ぶりの万博公園

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  万博記念公園 ５０年前が懐かしい。 当時、太陽の塔は建物の中だった。 職場が大阪駅から徒歩圏だったので、退社後、夕涼みがてらに地下鉄でやって来て、世界のレストランに入ったことを思い出す。 今日は、公園内の風景を撮影する。 ５０年の歳月を感じた一日だった。
2020年10月31日土曜日

2020 東北の旅 ６ 玉川温泉～武家屋敷～秋田温泉

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昨日のBlogへ戻る 今日は東北最終日。 夕方までに秋田温泉へ着けば良い。 玉川温泉は、料理は三流やけど、温泉は超一流だった。 宿のすぐ傍に源泉があり、 毎分8,400リットルのお湯(98℃)が湧いている。 その谷一帯は地表でも暖かく、茣蓙を持参して岩盤浴を楽しむ人々が多く居た。...