山めしの炊き方

３泊４日でグレート・ウォークを歩いた時、晩ご飯はＮＺのスーパーで売っている登山者向けフリーズドライを食べていた。

しかし、３日も続くと飽きてくる。

山小屋に概ね３時ごろに着き、以降は時間が余ることから、次回からはフリーズドライをやめて、ご飯を炊くことにしようと、その練習をした。

炊き方
①米の重量を量る。（量って持って行く）
②米を洗って３０分水につける。
③米の１．５倍の水を沸騰させる。
④沸騰した中に米を入れて１０分間置く
⑤強火で炊く。
⑥噴き上がってきたら弱火にして５分炊く
⑦火を止めて、１０分ぐらいそのまま置く

今回は、米は一合（１５０ｇ）にした。

ストーブとクッカー

炊き始め

炊きあがり

上手く炊けた。焦げもなかった。

一時間以上かかるが、山小屋ではする事も無いので、ちょうど良い。