Naomiちゃんの手料理

今日は Naomi ちゃんが手料理を作ってくれた。

この料理はシェパーズパイ（Shepherd's pie）と言って彼女の得意料理の一つらしい。

表面に見えているのはマッシュドポテトにチーズなどを加えたもの。

内には挽肉にグリーンピース、コーン、ニンジン、玉ねぎなどが入っている。

イギリスの伝統的なミートパイらしい。

とても美味しく、毎回食べても飽きない味だった。

ベジタリアンの Naomi ちゃんは挽肉がダメなので、チーズなどをを入れて別メニューで作っていた。

オーブンでコンガリ焼けたら出来上がり。

今回は一人前づつグラタン皿で焼いたが、母国のイギリスでは大きな皿で焼き上げて、それを切り分けて食べると話していた。

なお、シェパーズとは羊飼いのことで、直訳すると「羊飼いのパイ」になる。